Café Terroir : un restaurant qui naît avec une histoire d’amitié entre Jean-François Têtedoie et Lémmy Brou. Les 2 jeunes hommes décident après avoir été diplômés de l’institut Bocuse, et un parcours à l’étranger en 2015 de s ‘associer et d’ouvrir leur restaurant auberge dans Lyon 2 « Café Terroir ». Lémmy au développement opérationnel et Jean-François en cuisine et en salle.
Une cuisine traditionnelle avec des produits de qualité, une belle carte des vins et un service de salle professionnel font la renommée de cet établissement.
Écoutez également le podcast avec le parrain de l’émission Christian Têtedoie.
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Établissement de Jeff Têtedoie
- « Café Terroir – Le bistro rôtisserie » Table Gastronomique de Tradition Française
14 Rue d’Amboise, 69002 Lyon, Tel : 09 53 36 08 11 - « Café Terroir – La cave » Bar à vins
5 rue Montcharmont 69002 Lyon, Tel : 09 52 52 51 38 - « Café Terroir – Le Kiosque » Produits locaux, casse-croûtes et confinades
Place des Jacobins, 69002 Lyon, Tel : 07 81 54 62 99
L’invité du jour : Loic Mounier, cofondateur Agriz
« Agriz » Le vrai goût des fruits et légumes
173 Av. Charlie Chaplin, 69800 Saint-Priest, Tel : 06 99 39 32 21
Invités téléphoniques
- Lémmy Brou cofondateur du Café Terroir
- Léa Tetedoie Responsable de la Cave Café Terroir
- Raphaël Saint Cyr Vigneron du « Domaine St-Cyr », 31 Chem. de Trechen, 69480 Anse,
Tel : 04 74 60 23 69
Restaurant coup de cœur
- « Mamasan » Restaurant vietnamien, 46 Rue Ferrandière, 69002 Lyon, Tel : 04 78 37 44 84
- « Rustique » Restaurant gastronomique, 14 Rue d’Enghien, 69002 Lyon, Tel : 04 72 13 80 81
- « Le Café du Peintre – Chez Périer » Chaleureux café, 50 Bd des Brotteaux, 69006 Lyon,
Tel : 04 78 52 52 61 - « Muraato » Food & Wine Boutique, 7 Rue Charles Dullin, 69002 Lyon, Tel : 06 07 35 22 85
Lectures gourmandes
- Les maisons de montagne, Éditions Quelque part sur terre…
- Sauces et compagnie, Valéry Drouet et Pierre Louis Viel, Cyril Lignac, Éditions La Martinière
- Mes flans pâtissiers, Ju Chamalo et Aimery Chemin, Éditions La Martinière
- Mes 20 soupes pour réchauffer le corps et l’âme, Perla Servan-Schreiber et Nathalie Carnet, Éditions La Martinière
- Une brasserie au pays des bouchons, Jean-Louis André, Éditions Glénat
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