Ce dimanche 26 avril 2026, les invités d’Odile Mattei sont Christian Berthe, Cyril Prebet et Pierre Marcotorchino
Cette semaine, une fois n’est pas coutume, Odile Mattei vous emmène à la découverte d’un des plus grands Marché de Gros après Rungis, c’est celui de Lyon-Corbas, avec son président Christian Berthe, lui même par ailleurs dirigeant de la société Cofruly, grossiste spécialisé en fruits et légumes.
Plus d’informations : https://www.cofruly.com
Premier marché de gros français privé en fruits et légumes par qui transitent plus de 270 000 tonnes de marchandises chaque année, le Marché de Gros de Lyon-Corbas dessert plus de 2 200 clients en grosse majorité implantés dans la région Rhône-Alpes.
Chaque premier jeudi de chaque mois, le marché de gros de Lyon-Corbas propose des visites guidées pour les particuliers pour apprendre et comprendre les circuits de distribution des produits que nous retrouvons sur nos étales. S’en suit un mâchon pour les plus gourmands…
Plus d’informations : https://www.marchedegros-lyoncorbas.com
Au cours de cette émission, Odile Mattei reçoit également Pierre Marcotorchino, le gérant du Restaurant Terramea à Chaponnay. Originaire de Balagne, Pierre Marcotorchino est un amoureux de la cuisine traditionnelle et familiale.
Plus d’informations : https://restaurant-terramea-chaponnay.eatbu.com/?lang=fr
Pierre Marcotorchino est accompagné par Cyril Prebet, Grossiste à Taluyers avec son entreprise EARL des Fontaines située 220 Chemin de la Tuilerie à Taluyers. Il s’est d’ailleurs spécialisé dans les endives et les fraises notamment, mais pas que !
Retrouvez l’émission complète dans le podcast ci-dessous :
Complètement Toqués : tous les dimanches de 11h00 à 12h00 sur Lyon 1ère avec le soutien de la Région Auvergne Rhône-Alpes et Ma Région ses Terroirs.
