Ninkasi à Lyon : après la procédure de sauvegarde, le fondateur veut tourner la page
En décembre 2025, l'ouverture d'une procédure de sauvegarde avait semé le doute sur l'avenir du groupe Ninkasi, institution de la restauration lyonnaise. Son fondateur, Christophe Fargier, tient aujourd'hui à rétablir la vérité : l'entreprise se porte mieux qu'il...






































































































