Ce dimanche 31 mai 2026, les invité d’Odile Mattei sont Ludovic, Arnaud et Aymeric de la Grande Brasserie Tête d’Or
En ce jour de fête des mères, Odile Mattei a pris la direction du parc de la tête d’or et plus précisément de la cité internationale pour découvrir la Grande Brasserie Tête d’Or. Inaugurée en janvier 2026 et l’ancien site de Cité 33, Ludovic Hernandez en est l’un des propriétaires, mais aussi le chef de cette nouvelle brasserie.
Cette brasserie incarne l’art de la cuisine, alliant tradition et innovation. Chaque plat est préparé avec des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés pour vous offrir une expérience authentique. Ludovic croit en la convivialité, où chaque visite est une occasion de partager un moment unique, autour d’une table chaleureuse et accueillante. David Michellier artiste est également le concepteur du décor de la cette brasserie.
Dans cette émission, Ludovic Hernandez est accompagné par Maxime, son fournisseur de fruits et légumes et notamment de succulentes pommes de terre, ce qui lui permet de servir de délicieuses frites fraiches dans les plats présents sur la carte de la Brasserie Tête d’Or.
Plus d’informations : https://www.lesvergersdeplaneze.fr
Envie de déjeuner ou de dîner à la sortie d’un spectacle à l’amphi 3000, vous trouverez toutes les informations dans le lien ci-joint : https://brasserietetedor.fr
Retrouvez l’émission complète dans le podcast ci-dessous :
Complètement Toqués : tous les dimanches de 11h00 à 12h00 sur Lyon 1ère avec le soutien de la Région Auvergne Rhône-Alpes et Ma Région ses Terroirs.
