Ce dimanche 22 mars 2026, les invités d’Odile Mattei étaient Ashwin Vijaykumar et Jennifer Palopoli
Nous étions ce dimanche dans Complètement Toqués dans le 7e arrondissement de Lyon et plus particulièrement dans le quartier de Gerland pour découvrir le restaurant « Accentué », établissement ouvert il y a tout juste un an et qui a récemment reçu un BIB gourmand.
Lui, est d’origine Indienne et est en cuisine, il est arrivé en France en 2020 et parle déjà parfaitement le Français ! Elle, est en salle et ce jeune couple qui a beaucoup voyagé dans le monde a finalement décider de poser ses valises à Gerland au 97, Rue de Gerland.
Le chef propose une cuisine française aux accents délicats et harmonieux d’épices . Une cuisine lisible et gouteuse qui séduit à chaque services les clients. Grâce à la richesse et à la diversité des épices, Accentué apporte une touche de relief dans vos assiettes en ajoutant saveurs et subtilités d’ailleurs à la cuisine française.
Plus d’informations : https://www.accentue-restaurant.fr
Ils étaient accompagnés cette semaine d’Anne Pauline de la Canute Lyonnaise une brasserie à Pierre Bénite, qui fabrique des bières artisanales ayant chacune une histoire et un goût différent.
Plus d’information : https://www.lacanutelyonnaise.fr
Retrouvez l’émission complète dans le podcast ci-dessous :
Complètement Toqués : tous les dimanches de 11h00 à 12h00 sur Lyon 1ère avec le soutien de la Région Auvergne Rhône-Alpes et Ma Région ses Terroirs.
