Ce dimanche 28 septembre 2025, les invités d’Odile Mattei dans complètement toqués sont Christophe Allardon et Christian Muglia
Ce dimanche, Complètement Toqués prend la direction de Saint-Priest Village et part à la découverte de la maison Allardon.
Toque Blanche Lyonnaise, Christophe Allardon, 3e génération, poursuit l’aventure familiale débutée en 1950 et perpétue la tradition culinaire. Avec son voisin fromager Christian Muglia, il vous propose une cuisine de terroir, raffinée et délicieuse.
Les plats que vous pourrez retrouver à la carte du restaurant : Grenouilles façon Dombes, Andouillettes et Quenelles, Risotto, les gaufres de Solange avec un petit verre de Chartreuse pour les amateurs à consommer avec modération !
Plus d’informations : https://www.allardon.fr/
Retrouvez l’intégralité de l’émission dans le podcast ci-dessous :
