Depuis le début de la guerre en Ukraine, de nombreux réfugiés ukrainiens rejoignent les métiers de la restauration et de l’hôtellerie. La Fondation Paul Bocuse leur propose des cours de français afin de « leur donner les clés pour réussir dans ce secteur d’activité artisanal de passionnés ».
L’accent des enseignements est mis sur le vocabulaire et les thématiques spécifiques à la gastronomie et au service. La Fondation, qui prend en charge l’ensemble des frais, parle d’une « formation courte, pratique, et ciblée », qui se compose de plusieurs modules de cours de français avec un nombre de place limité.
Pour les professionnels et les restaurateurs qui accueillent des réfugiés ukrainiens au sein de leurs équipe, il est possible d’obtenir des informations à l’adresse suivante : contact@fondation-paul-bocuse.com.
