Ce dimanche 14 septembre 2025, les invités d’Odile Mattei dans Complètement Toqués sont Jacky Gallmann et Frédéric Lafay
Ce dimanche, Complètement Toqués fait sa grande rentrée avec Odile Mattei pour une nouvelle saison de surprises culinaires et de gourmandise.
2 amis amoureux du terroir, de cuisine et du vin ont décidé de se lancer dans l’aventure du « Bouchon Alsacien » dans le 6e arrondissement de Lyon. – WINSTUB –
L’un Alsacien, Jacky Gallmann, inspiré par la cuisine de sa mère, l’autre Bourguignon, Frédéric Lafay, par la cave de son père ont mis leur histoire familiale dans les murs et la cuisine de l’institution lyonnaise Le Cazenove, 75 Rue Boileau.
Les Invités ce dimanche à 11h00 en studio seront Jacky Gallmann et Frédéric Lafay pour une ouverture prévue le 16 septembre. infos sur www.lebouchonalsacien.fr
Au téléphone les chefs MOF Pierre Orsi, Gilles Reinhardt, le vigneron Stéphane OGIER et le fromager Christian JANIER
Retrouvez l’intégralité de l’émission dans le podcast ci-dessous :
