Le Sirha Lyon 2025 a marqué les esprits en établissant un record de fréquentation avec 257 363 professionnels réunis à Eurexpo. Une hausse de 25 % par rapport à la précédente édition.
Avec 2300 exposants, dont 25 % d’internationaux issus de 40 pays, Sirha Lyon s’impose plus que jamais comme un rendez-vous incontournable à l’échelle mondiale. « Un événement unique qui mobilise les chefs du monde entier », souligne Olivier Ginon, président de GL Events.
Plus de 21 000 cuisiniers et pâtissiers étaient présents, notamment pour les finales du Bocuse d’Or et de la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
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