Le restaurant italien Toto Li Vigni, membre des Toques blanches lyonnaises, a fermé ses portes pour des raisons d’hygiène.
Les fermetures d’établissements pour raisons d’hygiène s’enchaînent à Lyon ! C’est maintenant au tour du restaurant italien Toto Li Vigni, situé dans le 3e arrondissement. Le membre des Toques blanches lyonnaise a été contraint, le 16 avril dernier, à une fermeture administrative d’urgence ordonnée par la Préfecture du Rhône.
En effet, un contrôle de la DDPP a relevé de nombreux « manquements graves aux règles d’hygiène », explique un arrêté préfectoral. On compte sur cette liste la présence de blattes, le non-respect des températures de conservation des denrées ainsi que la vétusté des locaux de préparation.
En parallèle, la boulangerie Paul située dans le centre commercial de la Part-Dieu avait déjà fermé ses portes.
