Quenelles, macarons, pâté en croûte et vins : les Halles Paul Bocuse se transforment en terrain de jeu gourmand le samedi 25 avril. Praline et Rosette, entreprise lyonnaise de food tours, lance le Printemps gourmand des Halles, un nouveau rendez-vous gastronomique à ne pas manquer.
C’est une nouvelle façon de vivre les Halles Paul Bocuse. Le samedi 25 avril, de 10h à 14h, Praline et Rosette organise le Printemps gourmand des Halles, un festival gastronomique inédit imaginé par Audrey Marcelino, fondatrice de cette entreprise de food tours créée en 2017. L’objectif : faire découvrir les Halles autrement, dans une ambiance conviviale et festive.
Deux formules sont proposées. La formule découverte permet de profiter de six dégustations, dont trois imposées parmi les incontournables, au prix de 26,90 euros. La formule signature monte en gamme avec dix dégustations, dont quatre imposées, pour 39,90 euros. Les plus réactifs pourront profiter de tarifs réduits en réservant entre le mardi 31 mars et le jeudi 2 avril : respectivement 24,90 euros et 36,90 euros.
Une vingtaine d’établissements partenaires participeront à l’événement, parmi lesquels des références de la gastronomie lyonnaise : l’Epicerie Mère Brazier, Bobosse, Bouillet ou encore Sève. Au menu, un voyage entre sucré et salé : flans pâtissiers, bugnes, viennoiseries côtoieront quenelles, pâté en croûte et cervelle de canut. Des spécialités orientales et des dégustations de vins complètent ce programme pour une expérience aussi riche que gourmande.
Audrey Marcelino :
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